Роскачество опубликовало результаты проверки молока по всей стране

Роскачество подвело итоги проверки качества и безопасности молока. В проверке участвовали 90 популярных у потребителей торговых брендов молока с жирностью 3,2%.

Исследования образцов каждой торговой марки проводились одновременно в лабораториях Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Ранее стали известны детальные результаты проверки молока в Центральной части России и Северо-Западном округе. Теперь на портале Роскачества опубликованы результаты проверки молока по всей стране.

Отмечено, что результаты проверки качества показали, что более 70 из 90 образцов соответствует обязательным требованиям стандартизации продукта. В 50 проверенных торговых марках из 90 были обнаружены антибиотики. В пяти из пятидесяти молочных марок с антибиотиками их уровень содержания превышал допустимые нормы. В молоке торговых марок выявлены превышения по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край) – по пенициллину, «Семенишна» (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, «Таежный исток» (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину.

Также было выявлено в 25 образцах  сухое молоко. В восьми брендах эксперты выявили фальсификацию молока немолочными жирами. Эти нарушения обнаружены в образцах из Приволжского федерального округа, Южного и Центрального округов России («Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия), “Ташлинский МПЗ» (Оренбургская область), «Волжаночка» (Волгоградская область), «Молочный родник» (Ставропольский край), «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область)).

Кроме того, в пробах четырёх брендов специалисты зафиксировали бактерии кишечной палочки («Белое облако» (ПФО, Башкирия), «Добрая буренка» (ПФО, Саратовская область), «Свое наше» (ПФО, Башкирия) и «Таежный исток» (СФО, Красноярский край), в одном образце — повышенное количество микроорганизмов(Molli (ДФО, Еврейская автономная область)).

Также ведомством отмечается, что в попытке нарастить объемы молока производители могут снижать его жирность. Меньшее количество жира, чем указано на упаковке, было выявлено в пробах трех торговых марок («Торжокский молочный комбинат «Тверца»» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область)).

Роскачество также сообщило, что все образцы молока оказались свежими,  и практически все содержало достаточное количество белка. По итогам проверки 21 бренд может претендовать на получение Знака госкачества. Эти торговые марки не только отвечают обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы.

По итогам проверки лучшим молоком в стране  стали: АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), «НМ» (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

Более подробная информация о проверке молока на сайте ведомства.

(Visited 258 times, 1 visits today)

Похожие записи