Росалкогольрегулирование рекомендует списывать алкоголь в момент передачи его в мини-бар номерного фонда отеля.
В ЕГАИС должна направляться заявка по форме согласно пункта V приказа Минфина России от 15 июня 2016 г. № 84н. В случае возврата нереализованной алкогольной продукции из мини-бара (например, возврат поставщику или перемещения между объектами осуществления деятельности лицензиата) организация имеет возможность восстановить её на баланс путем направления заявки о фиксации в ЕГАИС сведений о постановке продукции на баланс по форме согласно пункту VI приказа Минфина России от 15 июня 2016 г.
