По итогам проверки молочной продукции четверть молока не соответствует стандартам качества по Центральному федеральному округу.
В проверке приняли участие образцы пастеризованного молока 16 торговых марок. Молоко было произведено в Белгородской, Брянской, Воронежской, Калужской, Московской, Орловской, Рязанской, Тверской, Тульской областях. Исследовалось молоко жирность от 3,2 % молоко по 26 параметрам качества и безопасности. Проверка молока проходила в том числе на содержание растительных жиров, антибиотиков, сухого молока, а также наличие бактерий.
Названы 5 брендов молока, продукция которых признана наиболее качественной:
- Parmalat
- «Экомилк»
- «Вкуснотеево»
- «Молоко нашей дойки»
- Globus
Все три вида снижения качества молока были обнаружены в продукции марок “Лакомо” и “Народное”. В молоке были обнаружены растительные жиры, сухое молоко, снижена жирность продукта. В молоке “Лакомо” также было обнаружено повышенное содержание антибиотиков.
Растительные жиры были найдены в молоке брендов: «36 копеек», «Лакомо» и «Народное».
Жирность ниже заявленной на упаковке: «Торжокский молочный комбинат «Тверца»», «Народное», «Лакомо».
Сухое молоко обнаружено в марках: «36 копеек», АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца»», «Бежин луг» , «Красная цена». «Народное».
Бактерий и токсичных элементов не было обнаружено ни в одном бренде молока.
