Увеличить средний чек — задача актуальная для любого торгового объекта. С показателем “средний чек” можно работать, используя внутренние ресурсы магазина, без привлечения ресурсов сторонних. Средний чек — полностью в нашей сфере влияния. Повлиять на рост среднего чека можно достаточно быстро — достаточно пары недель, чтобы при определенных усилиях с нашей стороны, этот показатель неуклонно начал…
Зачем знать сумму среднего чека? Анализ изменения среднего чека позволяет владельцу оценить успешность управления заведением, держать руку на пульсе заведения, вовремя принимать необходимые управленческие решения. Анализируя изменения суммы среднего чека, можно получить информацию о том, успешны ли проводимые маркетинговые акции, эффективна ли работа персонала, лояльны ли клиенты к заведению. Практически все современные программы автоматизации общепита…
Примерно 60% всех краж в магазине совершается персоналом — кассирами, продавцами, работниками склада и прочими. В продуктовой рознице процент воровства сотрудников магазина особенно высок — 70% краж совершается именно ими. Причины того, что работники магазинов воруют просты. Заработная плата персонала обычно не высока, а каждый день через их руки проходит большой объем наличности и товара….
Воровство покупателей в магазине По статистике, примерно 2% от оборота каждый российский магазин теряет в результате воровства. Воруют все — и покупатели, и сотрудники магазина. Как правило, около от 30 до 50% всех краж в магазинах совершается покупателями. Покупатели-воры, как свидетельствуют данные исследований, совершают кражи вовсе не причине бедственного своего положения. Лишь 5% всех магазинных…
Зачем нужен анализ чеков розничному магазину? У любого розничного магазина основная задача одна — продавать свой товар покупателям, получая прибыль. Чтобы эта цель достигалась, владельцу необходимо четко понимать — кто его покупатель, какие товары он покупает и что сделать, чтобы покупок и покупателей становилось больше. Также важно понимать, как сократить текущие издержки. Эффективного управления торговым…
Что значит клиентская база в бизнесе? Клиентская база покупателей необходима для того, чтобы вы могли стимулировать их на покупки в вашем магазине. Если вы не ведете клиентскую базу, то не знаете кто именно и почему совершает покупки в вашем магазине. Следовательно, и воздействовать на своих покупателей не можете — просто нет инструментов. Как создать клиентскую…
Как известно, один недовольный клиент уведет за собой еще 10. Да, действительно, клиент, сотрудничество с которым не было успешным (с его точки зрения) расскажет о вас всем своим коллегам и друзьям. А роль сарафанного радио нельзя недооценивать. 90% ваших клиентов прислушиваются к мнению знакомых о вашей компании, которое появится на основе опыта работы с вами:…
Есть такое выражение: “если человек постоянно создает проблемы, то лучше не решать эти проблемы, а избавиться от человека”. Многие начинающие руководители боятся уволить нерадивого сотрудника. И даже не начинающим, а вполне опытным руководителям не нравится увольнять. Интернет пестрит запросами: ! «Сотрудник не хочет увольняться. Как я могу его уволить?» ! «Как законно уволить сотрудника без…
Потерять лояльного клиента не хочет ни одна компания. Менеджеры ищут способы привлечь нового клиента, сделать его лояльным клиентом, удержать старых клиентов. Особенно важно удержать старого клиента, с которым у вас давние деловые отношения. Что значит для компании лояльный клиент? Это клиент, который приносит солидную прибыль и рекомендует вашу компанию как надежного партнера своим знакомым. Такой…
Увольнение сотрудников по собственному желанию — явление не редкое. В некоторых компаниях — даже вполне себе обычное, привычное. Человеку свойственно искать лучшей жизни — большей зарплаты, лучших условий труда, интересных карьерных перспектив. По статистике, самые частые причины для увольнения по собственному желанию выглядят так: Низкая оплата труда Отсутствие перспектив для профессионального роста Конфликты с руководителем…
Чем плохой менеджер отличается от хорошего? Рано или поздно каждый владелец бизнеса (особенно в торговле) приходит к мысли о целесообразности внедрения CRM на своем предприятии. Как правило, необходимость работы в CRM появляется тогда, когда клиентов и сотрудников становится слишком много, чтобы удержать в памяти все текущие сделки и обязательства. Главный инструмент CRM — это наглядная…